常德市畜牧水产事务中心召开生猪屠宰工作现场推进会-凯发k8娱乐官网

日前，全市《生猪屠宰质量管理规范》（简称生猪屠宰gmp）实施暨《湖南省生猪屠宰管理条例》宣贯工作现场推进会在津市市召开。省、市、县三级畜牧水产事务中心屠管工作负责人及部分屠宰企业参加了会议。

会议现场

2023年9月，农业农村部发布《生猪屠宰质量管理规范》，要求2024年1月1日前已依法取得生猪定点屠宰资质的企业，均应于2025年12月31日前达到相应标准。目前，全市共有43家屠宰企业，已有5家通过认定，认定数量居全省第一位。

会上，湖南湘食食品有限公司负责人介绍了实施生猪屠宰gmp工作经验，市畜牧水产事务中心屠宰事务部负责人详细解读了生猪屠宰gmp评审的方法、程序及条款，对《湖南省生猪屠宰管理条例》宣贯和安全生产等工作进行安排部署。市畜牧水产事务中心相关负责人强调了部省关于实施生猪屠宰gmp的具体要求，全面分析了我市实施生猪屠宰gmp面临的主要困难与问题，号召屠宰企业大胆学习借鉴湘食食品的经验做法，按照查找短板、会商改造、自查申报、接受检查、落实整改的程序和要求，逐项逐条地抓好生猪屠宰gmp认证改造。

现场观摩

省畜牧水产事务中心相关负责人通报了全省生猪养殖和屠宰的发展形势，要求各地各企业要高度重视肉品质量安全，按照全省统一要求持续推进生猪屠宰gmp认定工作，着力提升屠宰行业发展水平。

会后，全体参会人员现场观摩了湘食食品gmp评审资料及公司全面建设情况。